¿Es bueno beber cerveza después de hacer deporte?

No hay unanimidad al respecto, pero vamos a intentar arrojar un poco de luz

Dependiendo del estudio que leamos, este nos dirá si beber cerveza es buena para nuestro organismo o no lo es. Lo cierto es que no hay unanimidad al respecto, pero vamos a intentar arrojar un poco de luz.

No hay una respuesta definitiva sobre si beber cerveza después de hacer deporte es bueno o no, así que podríamos casi decir que es uno de los grandes misterios de la ciencia.

Lo cierto es que, según el estudio que se vea, se aportan unos beneficios u otros de la cerveza después de la práctica deportiva.

Por ejemplo, un estudio del Centro Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) junto la Facultad de Medicina de la Universidad de Granada afirmaba la idoneidad de la cerveza en la recuperación del metabolismo de los deportistas.

El estudio decía que la cerveza, “por su composición, características organolépticas y su bajo contenido alcohólico, ingerida en dosis moderadas por personas adultas habituadas a su consumo, puede suponer una alternativa para rehidratarse tras la práctica deportiva”.

Sin embargo, la pregunta que quedaba por resolver era: “¿y qué pasa con el alcohol que contiene la cerveza?”. En este sentido desde la Sociedad Española de Dietética y Ciencias de la Alimentación (SEDCA) concluían que las bebidas alcohólicas no se recomiendan, en general, como un recurso para hidratarse.

Sin embargo, la cerveza consumida por adultos sanos con moderación y responsabilidad, también puede contribuir a la hidratación dado su bajo contenido en alcohol y la presencia de nutrientes (minerales y vitaminas del grupo B, sobre todo) y sustancias antioxidantes.

Por si fueran pocas buenas noticias para los amantes del deporte y de la cerveza, en este estudio también se indica que, como máximo, el número de cervezas diarias recomendadas tiene que ser de 2-3 cañas para los varones y 1-2 para las mujeres y, lo más importante, deben ir siempre acompañadas de alimentos.

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