Mezclas de especias que mejoran tus comidas

Olvida la sal y la pimienta, estas son las mezclas de especias que mejoran tus comidas.

Condimentar las comidas con sal y pimienta está muy bien, ¿pero no crees que te estás quedando en lo más básico? Las especias, aunque mucha gente no es consciente de ello,tienen multitud de beneficios para tu salud y además, mejoran muchísimo tus recetas.

Te nombramos algunas de las especias más típicas  y sus beneficios:

–          Canela: sueles utilizarla en postres y por si no lo sabías, es una especie digestiva que ayuda a calmar los dolores de cabeza y hace que tu metabolismo funcione más rápido, por eso es bueno añadirla en la fruta, por ejemplo, a la hora de perder peso.

–          Jengibre: se ha puesto muy de moda y de hecho, es una de las especias más utilizadas actualmente. Ayuda a proteger tu sistema inmunológico y es bueno para deshinchar la zona abdominal, ¡reduce la sensación de hinchazón echando un trozo de jengibre dentro de una botella de agua!

–          Menta: este condimento suele tomarse incluso, en forma de té. Es un gran antiséptico y ayuda a que tu hígado funcione a la perfección. Añádelo en tus comidas, un toque fresco y que te ayuda a tener una salud de hierro.

–          Perejil: una especia que te ayuda a no retener líquidos, ¿lo sabías? Es diurético y además, es una de esas especias que puedes echarle a casi cualquier plato.

–          Comino: maravilloso si lo que te apetece es hacer pan casero. El comino ayuda a calmar los dolores estomacales y además de ser digestivo, te ayuda a eliminar grasas de forma más rápida.

Y ahora te contamos con qué otras especias puedes combinarlas:

Si quieres condimentar alguna carne, la mezcla de canela con cúrcuma y hierbabuenahará que tenga toques parecidos a la comida árabe. ¡Un sabor fresco y sabroso a la vez con el que seguramente tus recetas mejoren un 200€!

Si lo que te apetece es hacer unas galletas diferentes, ¡jengibre, anís y nuez moscada! Evidentemente, tendrás que seguir la receta de siempre pero añadiéndole estos toques especiales.

Puedes probar a hacer una salsa de menta, comino y leche ideal para acompañar conlomos de merluza en papillote. Si le añades unos granos de pimienta negra… ¡mmmmm, delicioso!

Por último, te recomendamos que para aliñar la ensalada hagas en casa una vinagreta deperejil, cilantro y zumo de limón. Un poco de aceite de oliva virgen y sal al gusto.

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