En otoño e invierno nos despedimos de las frutas y verduras más refrescantes y jugosas y damos la bienvenida a otras más carnosas y consistentes. Es ideal conocer las frutas y verduras propias de estas estaciones para comprarlas en tu supermercado de referencia. El decidir comer verduras y frutas de temporada puede, además, ayudar a ahorrar, puesto que suelen ser más económicas.
En otoño empezaremos a despedirnos de sandías, melones o melocotones y daremos la bienvenida a otras frutas y verduras. ¿Y cuáles son las verduras y frutas ideales para esta nueva temporada? Te vamos a decir qué frutas y verduras no pueden faltar en tu frutero:
En cuanto a frutas:
Chirimoyas y granada: son las reinas de la Navidad, pero ya puedes empezar a consumirlas y a disfrutar de sus propiedades en otoño.
Uvas e higos: son frutas muy recomendables para nuestra dieta de otoño e invierno.
Mango y caquis: estas frutas más exóticas, aunque ya no lo sean tanto, son una buena opción para comer en otoño y tienen un alto contenido en fibra.
Para no perder de vista a la vitamina C come kiwis y cítricos
Para eliminar el sodio: los hipertensos deben evitar este elemento. Para ayudarles a eliminarlo, hay que comer plátanos y aguacates.
Castañas: son las protagonistas del invierno. Antes de traerse la patata desde América, la castaña cumplía su rol. Al igual que la patata, la castaña aportaba poca grasa y mucho hidrato.
En cuanto a verduras:
Setas: ¿qué hay más otoñal que unas buenas setas?
Calabaza: aportan pocas calorías y una gran variedad de vitaminas, minerales y antioxidantes.
Verduras de hoja verde: las lombardas, acelgas y espinacas son ideales para nuestra dieta de otoño
Berenjenas y alcachofas: es la mejor época para disfrutar de estas riquísimas verduras.
