Cinco alimentos con grasas saludables para ti

Si estás a dieta, deja las ensaladas para otro momento y lee este post

Si estás en un proceso de pérdida de peso y, sin embargo, ya te has cansado de comer tanta lechuga insípida, has de saber que existen una serie de alimentos que contienen grasas saludables y están la mar de buenos. Aquí te dejamos una breve lista para cuando hagas la compra en tu supermercado de referencia.

1.- Aguacate: El aguacate se ha vuelto muy popular en los últimos años debido a su alto contenido en grasas insaturadas, el tipo más beneficioso, que supone un 70% de su composición. Sus hidratos son de absorción lenta y vienen muy bien para la práctica de actividades físicas intensas.

2.- Aceitunas: contienen aceites esenciales Omega-3 y Omega-6, así como vitaminas A y C.  Lo bueno de las aceitunas es que se pueden consumir de diversas formas, ya sea sin preparar, en paté, dentro de nuestras ensaladas, etc. También está incluido, claro, el aceite de oliva.

3.- Frutos secos: no hay que abusar de ellos, puesto que tienen bastantes calorías pero, a cambio, aumenta la sensación de saciedad durante bastante tiempo, lo que te hará ingerir menos alimentos entre horas y te evitará la tentación de picar.

4.- Salmón: al igual que la trucha, el salmón se puede cocinar sin echarle ningún tipo de aceite en la sartén, ya que sus propios aceites saludables harán que se dore vuelta y vuelta y puedas disfrutar de sus ácidos grasos Omega-3, al igual que si cocinaras sardinas o atún. También lo puedes comer crudo en sashimi y en sushi pero, eso sí, recuerda congelarlo antes para evitar problemas.

5.- Huevos: sin abusar de ellos, lo cierto es que los huevos también son una gran fuente de proteínas. Las yemas contienen grasas monoinsaturadas, por lo que es recomendable tomarlos con cierta moderación. Eso sí, si tu objetivo es ponerte fuerte, los batidos de claras de huevo serán tus favoritos.

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