La granada, tradicionalmente considerada un símbolo de amor, abundancia y fertilidad, es una fruta muy apreciada en la actualidad.
Una de las grandes ventajas de la granada es que, si la dejas en el frigorífico, puede conservarse de diez a quince días. Esto ocurre gracias a su gruesa piel, que es altamente resistente, tanto a la hora de transportarla como de guardarla.
A continuación, vamos a ver algunos de los atributos de la granada y, en la última parte de este artículo, te contaremos cómo elegir la granada perfecta y qué platos poder preparar con ella.
Propiedades de la granada
Como decíamos líneas atrás, la granada destaca por su amplio abanico de propiedades. Veamos algunas de ellas:
- Las granadas son ricas en vitamina C, potasio y ácido fólico.
- Son ideales para personas que estén llevando a cabo dietas para perder peso. Esta fruta tiene una gran cantidad de agua y muy pocos hidratos de carbono, lo que la convierte en un alimento perfecto contra el sobrepeso.
- Contiene propiedades antiinflamatorias y astringentes.
- Pero quizá uno de los beneficios más conocidos es que la granada tiene un alto poder antioxidante.
¿Cómo elegir la granada perfecta?
A la hora de comprarla, fíjate en la piel: que no tenga grietas, cortes ni arrugas y que esté dura y tersa. En cuanto al color, escoge siempre aquella que tenga un color más intenso y algunos matices marrones.
¿En qué platos puedo utilizar la granada?
A decir verdad, la granada es una pieza muy versátil que puede aplicarse en numerosas preparaciones culinarias. Durante el otoño y hasta finales del mes de Enero, podrás encontrarla en su máximo esplendor.
Desde el Centro Comercial Sexta Avenida, vamos a darte algunas ideas para introducirla en tu rutina:
- Combinada con yogur y unos copos de avena, se convierte en un desayuno ideal.
- En cócteles.
- Tómala en ensaladas, ya que aportan un toque muy refrescante.
- En zumos, mermeladas, confituras y batidos.
- Prepara una salsa que acompañe a una buena carne.
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